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还在吃青椒肉丝?好吃十倍的虎皮青椒做法在这里!

文章来源:搜狐美食 人气: 发布时间:2017-12-10
摘要:虎皮辣椒是小编喜欢的菜。每次买菜看到新鲜的辣椒,都会忍不住买几个回来做虎皮辣椒,那种辣的眼泪直流的感觉真是特别爽。今天小编和大家分享一下虎皮辣椒的做法。 首先准备以下食材: 主材: 五花肉馅:300克, 辣椒:8个 辅材: 酱油,老抽,料酒,葱,姜

虎皮辣椒是小编喜欢的菜。每次买菜看到新鲜的辣椒,都会忍不住买几个回来做虎皮辣椒,那种辣的眼泪直流的感觉真是特别爽。今天小编和大家分享一下虎皮辣椒的做法。

虎皮青椒的做法

首先准备以下食材:

主材: 五花肉馅:300克, 辣椒:8个

辅材:酱油,老抽,料酒,葱,姜,盐,白糖,玉米淀粉,鸡精,胡椒粉

操作步骤如下:

1、肉馅里加葱末,姜末,盐、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉搅拌均匀

虎皮青椒的做法

2、将辣椒洗干净,然后把辣椒籽去掉

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3、辣椒里填满肉馅

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4、摆好备用

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5、煎锅内加油,油热放辣椒,有肉的一面向下

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6、煎至金黄色后,煎反面

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7、用酱油,糖,淀粉,加少许清水勾芡,倒入锅中

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8、把勾芡煮开就可以了

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9、装盘盛出

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温馨小贴士

1、煎辣椒时要用小火慢慢煎

2、一面煎好煎另一面时要慢慢的翻,不要把馅翻出来

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